Tejpite

A család legnagyobb kedvence a tejpite, vagy tejes pite.
Villámgyorsan elkészül és nagyon finom.
Lehet gyümölcs nélkül is készíteni, de én mindig teszek bele valamilyet, nekünk legjobban almával ízlik. Van amikor azt is tovább fokozom és az almához teszek egy kis fahéjat is, a liszthez pedig egy kis búzadarát.
Szóval bátran lehet variálni az ízeket, biztos, hogy mindenképpen elfogy majd a pite. :)

A tepsit kivajazom, kilisztezem, a gyümölcsöt beleszórom.
3 tojást jól habosra keverek, hozzáadok 9 dkg porcukrot, 1 csomag vaníliás cukrot. Jó erősen kikeverem, kb. 5-6 percig.
Utána 2 dl habtejszínt és 3 dl tejet hozzáöntök, majd 15 dkg lisztet is hozzáadok. A palacsintatésztához hasonló tésztát kapok.
Ezt már csak beleöntöm a tepsibe és 180 fokon, 30 percig sütöm sütemény üzemmódban.

Jó étvágyat hozzá! :)