A sokadik recept és sokadik próbálkozás után végre rátaláltam a tökéletes palacsintatészta receptjére.
Egyetlen titka van: a már kikevert tésztát süssük is ki, ne tegyük el későbbre a hűtőbe, mert akkor már szakad!
Hozzávalók:
1 liter tej
50 dkg liszt
3 egész tojás
1 csipet só
pici cukor
kb. 1 dl étolaj a tésztába + a sütő kikenéséhez
szénsavas ásványvíz
A hozzávalókat, az ásványvíz kivételével robotgéppel összekeverem, majd az ásványvizet is hozzáöntöm (annyit, hogy ne legyen sűrű a tészta). A serpenyőt olajjal kikenem és azonnal elkezdem kisütni a palacsintákat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése